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Conseils

Nous vous avons préparé ce guide de l'acheteur ultra pratique afin que vous trouviez le plus facilement possible ce que vous recherchez. .

Bouilloires

Type

La bouilloire la plus commune est la bouilloire « pichet », qui se reconnaît par le positionnement de la poignée à l'arrière. L'autre type de bouilloire est la bouilloire traditionnelle qui s'inspire de la forme de la bonne vieille bouilloire à poser sur la cuisinière, avec une poignée sur le dessus. L'efficacité de chaque bouilloire étant la même, tout dépend du design que vous recherchez.
Nos bouilloires filtrantes BRITA possèdent une cartouche filtrante remplaçable pour éliminer les impuretés de l'eau avant et pendant l'ébullition. Elles sont particulièrement adaptées aux régions où l'eau est dure, car elles permettent d'éviter l'entartrage et donnent un meilleur goût aux boissons chaudes. Un indicateur automatique de remplacement de la cartouche vous signale quand il est nécessaire de la remplacer, idéalement toutes les 4 semaines environ.
La gamme de bouilloires Breville comprend notre célèbre Hot Cup. Avec le service d’eau bouillante simplifié grâce à un seul bouton, vous avez de l'eau bouillante sur demande. La bouilloire Hot Cup a été conçue pour vous faire gagner du temps et de l'énergie. Elle s'avère particulièrement utile pour les célibataires, les familles peu nombreuses, les personnes dans l'incapacité de soulever ou de verser une bouilloire – et bien sûr pour tous ceux que se soucient de leur consommation énergétique !

Capacité

Nos bouilloires ont été conçues pour contenir 6 à 8 tasses. Une bouilloire d'1,5 L à 1,8 L est idéale pour les familles nombreuses.

Puissance en watts

Plus la puissance en watts d'une bouilloire est élevée, plus le temps d'ébullition est rapide. Un élément de chauffe intégré est plus facile à nettoyer et plus économe en énergie, car ils nécessite un niveau d'eau minimal moins important pour fonctionner en toute sécurité.

Type de socle

Toutes nos bouilloires sont sans fil et peuvent donc être facilement soulevées du socle pour le remplissage ou le service. La plupart peuvent pivoter à 360 degrés. Ainsi, elles peuvent être replacées dans n'importe quelle position sur la base, pour un usage aussi bien droitier que gaucher. Le socle dispose souvent d'un range cordon, où le câble peut être stocké, intégralement ou en partie, selon vos besoins.

Fenêtre/Jauge à eau

Une fenêtre ou jauge à eau vous indique le niveau d'eau pour vous aider à remplir la bouilloire jusqu'à la quantité désirée. Une fenêtre lumineuse ou de grande taille vous permet d'estimer facilement la quantité d'eau.

 

Grille-pain

Type

Lorsque vous envisagez d'acheter un grille-pain, vous avez le choix entre les modèles 2 tranches et les modèles 4 tranches. Pour choisir, vous vous baserez certainement sur vos besoins ou vos envies. Par exemple, une famille nombreuse fera bon usage d'un modèle 4 tranches.

Contrôle du niveau de brunissage

Cette fonction vous permet de contrôler la façon dont votre pain est toasté pour obtenir une tartine légèrement grillée ou bien grillée.

Ajustement variable des fentes selon l’épaisseur du pain

Ces fentes s'ajustent automatiquement à l'épaisseur de votre pain, vous pouvez donc tout aussi bien utiliser les tranches épaisses d'un pain maison ou les fines tranches d'un pain coupé.

Décongélation

Le bouton décongélation rallonge le temps dans le grille-pain afin que la tranche congelée puisse se décongeler.

Réchauffage

La fonction réchauffage réduit le temps dans le grille-pain afin qu'un toast qui a refroidi puisse être réchauffé sans brûler.

Annulation

Cette fonction permet de surélever légèrement le pain, afin que vous puissiez récupérer des éléments de plus petite taille, comme des crumpets et des bagels, sans vous brûler les doigts !

Tiroir ramasse miettes

Ce tiroir situé à la base du grille-pain permet de ramasser toutes les miettes pouvant tomber du pain que vous grillez. Il s'enlève et se nettoie facilement.

Caractéristiques supplémentaires

Rack de réchauffement du pain - Certains grille-pain sont équipés d'un rack de réchauffement du pain, c'est-à-dire un dispositif en fer de petite taille qui se place bien au-dessus des fentes du grille-pain et vous permet de réchauffer légèrement, entre autres, croissants et petits pains.
Réglage bagel/crumpet - Cette option permet de réduire la puissance d'un côté pour que les bagels et les crumpets soient complètement grillés et à la perfection.
Indicateur de progression/Compte à rebours - Il vous indique (généralement avec un affichage numérique) le temps restant avant la fin du cycle.
Lift & Look - Cette fonction intelligente vous permet de contrôler la progression du brunissage en remontant le toast hors des fentes sans l'interrompre le cycle.
Fast Toast - Les modèles Fast Toast sont des grille-pain qui utilisent les dernières technologies afin d'accélérer le processus sans altérer l'efficacité ni le goût final.

 

Batteur sur socle

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Caractéristiques générales

Les robots à batteur sur socle sont utiles pour mélanger des glaçages et des pâtes à gâteau, battre des blancs en neige et fouetter de la crème, ainsi que pour préparer une mayonnaise faite maison. Ils peuvent également s'utiliser pour écraser des pommes de terre, pétrir de la pâte et préparer des sauces chaudes ou froides. Par rapport à leur version portable, ils ont pour avantage principal une plus grande puissance et conviennent donc davantage à des opérations de mélange plus conséquente. Grâce à leur socle, vous avez les mains libres pour ajouter d'autres ingrédients et régler leur vitesse pendant qu'ils fonctionnent.

Lorsque vous choisissez un robot à batteur sur socle, il est important de savoir si vous en avez besoin pour la préparation d'ingrédients « légers », par exemple pour mélanger des pâtes, des pâtes à gâteaux et fouetter des crèmes, ou pour des tâches plus difficiles comme le pétrissage d'une pâte. Les robots standard sont généralement livrés avec deux batteurs classiques qui conviennent à une multitude de tâches. Certains modèles peuvent être livrés avec des accessoires séparés spécifiquement conçus pour préparer divers types d'ingrédients, comme un fouet de plus petite taille, un fouet à spatule ou des crochets à pétrir. En général, les accessoires sont amovibles et se fixent à la partie motorisée. La plupart des modèles disposent d'un bouton de déverrouillage permettant de relever la tête du robot pour faciliter les changements d'accessoire.

Fonctionnement

Les modèles standard sont généralement équipés de deux batteurs rotatifs qui fonctionnent dans une position excentrée fixe. Certains robots disposent désormais d'un bol rotatif, qui permet aux batteurs d'atteindre une zone beaucoup plus large. Par exemple, le bol du robot à batteur sur socle et manuel Breville dispose de deux vitesses pour un brassage contrôlé et régulier.

Proposant une alternative aux robots standard, certains appareils comprennent un seul batteur de grande taille qui tourne pendant que la tête tourne aussi. Ainsi, le batteur effectue une sorte de spirale dans le bol pour un brassage encore plus profond. On parle souvent d'action de malaxage planétaire. Les machines équipées de ce type de moteur sont généralement beaucoup plus chères.

Le bol du robot est en plastique ou en acier inoxydable, ce dernier matériau étant considéré comme de qualité supérieure en raison de sa durabilité. Certains modèles proposent plusieurs réglages de vitesse pour un meilleur contrôle. Il est essentiel que la machine utilise une faible vitesse lors de la première phase de brassage afin d'éviter les éclaboussures d'ingrédients.

Puissance en watts

La puissance à laquelle les batteurs fonctionnent est exprimée en watts et varie généralement de 200 à 1 500 watts environ, selon les appareils. La puissance du robot est un élément à prendre en compte si vous devez effectuer des tâches plus difficiles comme le pétrissage d'une pâte, qui nécessite un appareil de 500 watts minimum. Une puissance plus élevée est également un gage de durabilité pour les périodes d'utilisation prolongées, car le moteur sera moins susceptible de surchauffer. Comme pour la plupart des appareils, les versions proposant une puissance plus faible auront tendance à être moins chères. Notez toutefois que les modèles les plus chers ne seront pas forcément les plus puissants : leur prix peut aussi être justifié par d'autres caractéristiques spécifiques.

Repassage

Il existe trois types de fers à prendre en compte : les fers à sec, les fers vapeur et les centrales vapeur.

Les fers à sec

Les fers à sec ont une semelle chauffée électriquement pour transférer la chaleur et n'utilisent pas la vapeur.

Les fers vapeur

sont équipés d'un réservoir d'eau intégré permettant de chauffer l'eau et de transférer la vapeur par le biais de petits trous sur la semelle.

Les centrales vapeur

utilisent un réservoir d'eau séparé pour chauffer l'eau et produire une grande quantité de vapeur qui est transférée aux vêtements par le biais d'un fer à repasser. Les centrales vapeur sont plus imposantes et plus chères qu'un bon vieux fer vapeur. Elles sont tout particulièrement adaptées aux familles nombreuses qui accumulent le linge.

La vapeur

est mesurée en grammes par minute. Plus il y a de vapeur, plus votre fer est efficace.
Le débit de vapeur en continu correspond à la quantité de vapeur produite lors d'une utilisation normale. Il peut varier d'environ 20 g par minute sur un fer vapeur basique à 120 g sur les centrales vapeur puissantes.
Le débit variable est un débit de vapeur en continu qui peut être ajusté en fonction de vos besoins.
Le débit vapeur en fonction pressing permet d'enlever les plis résistants. Les débits vapeur en fonction pressing peuvent varier de 25 g par minute à 180 g, selon le type de fer.
La fonction défroissage vertical permet une utilisation verticale du fer, idéale pour les rideaux et les vêtements pendus.

Puissance en watts

Les fers qui ont une puissance en watts élevée produisent plus de vapeur et ont un temps de mise à température plus rapide.

Semelle

Selon le matériau de la semelle, le repassage est plus ou moins rapide et facile.
Les semelles en acier inoxydable, utilisées pour nos modèles de milieu de gamme, sont solides et résistantes aux rayures.
Les semelles en céramiques sont utilisées pour nos modèles haut de gamme. La céramique est solide, résiste aux rayures et offre une distribution de chaleur uniforme pour vous garantir un résultat optimal.
Nos modèles premium disposent de semelles aux revêtements spéciaux, par exemple en « CeraSOL » ou en Tourmaline. Ces matériaux permettent d'obtenir une fluidité optimale.

Contrôle de la température

La température des fers est contrôlée manuellement ou numériquement.
Avec le contrôle manuel, la température du fer est modifiée à partir d'une molette comprenant les réglages pour chaque type de tissu.
Avec le contrôle numérique, l'utilisateur sélectionne la bonne température en choisissant le réglage correspondant à un tissu à l'aide de boutons et, souvent, d'un affichage numérique.

Réservoir d'eau

Les fers vapeur sont dotés d'un réservoir d'eau intégré tandis que les centrales vapeur possèdent un réservoir d'eau externe équipé d'une pompe pour alimenter le fer en vapeur.

Longueur du cordon

Avec un cordon long, le fer est plus maniable et a une plus grande amplitude.

Système anti-goutte

Cette fonction permet de repasser à des températures plus basses sans que des gouttes sur la semelle ne marquent les vêtements ou ne compromettent la qualité du repassage.

Système anticalcaire

Cette fonction permet d'éviter les dépôts de calcaire dans le fer et sur la semelle.

Caractéristiques supplémentaires

« Fonction autonettoyante » - Avec la fonction autonettoyante, il vous suffit d'appuyer sur un bouton pour que le fer lance un cycle qui éliminera les impuretés de l'eau par les trous de la semelle.
« Arrêt automatique » - Ce dispositif de sécurité ultra pratique éteint automatiquement le fer après une période d'inactivité, généralement 10 minutes en position verticale ou 30 secondes à l'horizontale.
« Indicateur de faible niveau d’eau » - Le fer émet un bip ou une alarme quand le réservoir d'eau est vide.